Jednym z rodzajów elektrycznych płyt grzejnych jest płyta ceramiczna. Jest to bardzo proste w obsłudze, nowoczesne urządzenie, które doskonale przewodzi ciepło. Dużą zaletą płyt ceramicznych jest to, że dzięki płaskiej i zupełnie gładkiej powierzchni zewnętrznej, bardzo łatwo jest je utrzymać w czystości. Na płycie tej wyodrębnione są pola grzejne, które w czasie pracy nagrzewają się, podczas gdy pozostała część pozostaje chłodna. Takie rozwiązanie zmniejsza ryzyko przypadkowego oparzenia się przy gotowaniu. Niektóre płyty ceramiczne wyposażone są w specjalne czujniki, które reagują, gdy stawia się naczynia na odpowiednich polach grzewczych. Dzięki temu płyta nagrzewa się tylko wówczas, gdy postawione jest na niej jakieś naczynie. Najnowsze płyty posiadają dodatkowo czujniki, które automatycznie dopasowują wielkość powierzchni grzejnej do wielkości naczynia na niej postawionego.