Coraz częściej w nowoczesnych kuchniach odchodzi się od stosowania kuchenek, zastępując je specjalnymi płytami grzewczymi oraz oddzielnymi piekarnikami. Ze względu na rodzaj zasilania wyróżniamy płyty grzejne gazowe oraz elektryczne. Standardowe płyty gazowe posiadają cztery palniki gazowe, ale niektórzy producenci proponują wersje z dwoma, trzema lub pięcioma palnikami. Zdarzają się również modele, w których obok palników gazowych umieszczone są elektryczne pola grzejne. Elektryczne płyty grzejne możemy podzielić na klasyczne, z żeliwnymi palnikami elektrycznymi, ceramiczne, oraz indukcyjne. Coraz większym zainteresowaniem klientów cieszą się głównie płyty indukcyjne, których główną zaletą jest oszczędność energii, a także dużo krótszy czas gotowania, w porównaniu do zwykłej płyty ceramicznej.